小瀧達郎気紛れ日記


by tatsuokotaki

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スズキのムニエル          2009年4月30日(木)

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昨夜、夕食後のドライブがてらに東京湾でスズキを釣ってきた。わずか15分で釣り上げた(自慢デス)スズキをムニエルにした。
キッチン・シンクが魚臭くなるので、屋上でスズキを3枚におろした。魚をさばくのはまだ半人前だが、ムニエルは最高に美味かった。こんな新鮮で美味なる食材が手に入るなら、自給自足のための釣りも悪くない。
by tatsuokotaki | 2009-04-30 23:42

 風薫る            2009年4月19日(日)

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新緑を渡る爽やかな風に誘われ、先週に続き奥多摩までドライブした。今日はあきる野にある「やまざき酒舗」で昼食。自家菜園の野菜とコンニャクの煮物。ほうれんそうの白和えにのらぼう菜のサラダ、デザートにものらぼう菜のアイスクリームがでてくる。どれもヘルシーでとても味わい深い。食後は近くを流れる養沢川にそって散歩しながら、清流沿いに咲く様々な野の花を撮影した。このあたりは夏にはホタルが飛び交うそうだ。
養沢川は以前よく釣りに来たが、ここにはGHQに所属していたトーマス・ブレークモアというアメリカ人の手で1955年に開かれた日本最初のフライ・フィシング専用の釣り場がある。
夕方、いつものように「瀬音の湯」で温泉に入って、暮れゆく景色を眺めながら露天風呂でうつらうつらと時を過ごした。
帰りは福生の横田基地の前のイタリアン・レストラン「un quinto」で夕食。アンティパスタの盛り合わせ、魚貝のパスタ、パルミジャーノのリゾット、チーズだけのピザ、イチゴのタルトにエスプレッソ・コーヒー。米軍ハウス(60年代にミュージシャンやアーティストに人気だった軍人用の住居)を改装した店舗は、まるで映画のセットのようで、壁の落書きやペンキの剥げかけた天井がこの店に流れた時間を物語っているようだった。
by tatsuokotaki | 2009-04-19 23:58 | Comments(0)

  奥多摩湖の桜         2009年4月12日(日)

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4月に入ってなにやら忙しく、今日は久しぶりに奥多摩までドライブに行った。
夕霞の中、奥多摩湖の桜を眺めて、ひととき幻想的な時間を過ごした。
お花見ムードの中で見る桜はやはり好きじゃない。今年は改めてそう思った。
by tatsuokotaki | 2009-04-12 22:18

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