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ヴィニュロンのささやき         2008年1月19日(土)

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フランス語でぶどうを育ててワインを造る人をヴィニュロンというそうだ。
フランスと見紛うこの風景は信州にあるサンクゼール・ワイナリー。併設されたレストランでは食事もできる。日本にもこんなすてきな場所があるのはうれしい限り。
雪にうもれたぶどう畑からは、春を待つヴィニュロンたちのささやきが聞こえてきそうだった。
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今日のランチ・メニューは半熟卵とカニ入りコンソメゼリー寄せ、オニオン・グラタン・スープ、スズキのムニエル、牛肉の赤ワイン煮そばパスタ添え。
デザートにりんごのチーズ・タルトを頼んだら間違って焼きりんごが出てきた。おいしそうだったので全部平らげてしまったのだが、流暢な日本語を話す外国人女性給仕さんが「どうしても作り直すから食べて」といって出てきたのが下のウイットを添えた一皿でした。
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by tatsuokotaki | 2008-01-19 22:07

小瀧達郎気紛れ日記

by tatsuokotaki
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